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Caçarola de requeijão com semolina como no jardim de infância

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 223,3 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 9,8 g

Gorduras * 8,9 gr.

Carboidratos * 35,7 g

Caçarola de requeijão com semolina como no jardim de infância

Contente

A caçarola de requeijão é talvez o prato de maior sucesso para descartar o requeijão com o resultado mais delicioso. Mesmo as crianças não recusam um pedaço desta delicada massa. É muito importante escolher a composição certa e as proporções ideais para que a caçarola fique densa, porosa e, ao mesmo tempo, tenra. Esta receita foi verificada e testada - a caçarola ficará como no jardim de infância.

Ingredientes

Requeijão 9% 250 g Ovo 1 PC. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Semolina 1,5 colher de sopa Sal gosto Nata 2 colheres de sopa Manteiga 1 Colher de Sopa Açúcar em pó 1 Colher de Sopa Menta fresca para decoração

Processo de cozimento

Preparamos produtos para a caçarola. Retiramos os ovos da geladeira com antecedência para que tenham tempo de atingir a temperatura ambiente antes de cozinhar. Derreta a manteiga no fogão ou no microondas.

Coloque o requeijão em uma tigela grande e bata no liquidificador de imersão para que não haja grãos pronunciados e a caçarola fique mais macia. É importante observar que o queijo cottage com alto teor de gordura tornará a caçarola mais saborosa.

Adicione o ovo, o sal à coalhada e mexa com um garfo.

Despeje a semolina e o açúcar no queijo cottage, misture tudo novamente.

Coloque o creme de leite na massa e misture novamente.

Nesta fase, você pode usar um mixer para misturar de forma que a massa fique homogênea. Deixe a massa repousar por cinco a dez minutos para que a semolina inche um pouco antes de assar.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Enquanto o forno esquenta, preparamos uma assadeira: deve ser bem untada com manteiga. Coloque a massa da coalhada na forma preparada e leve ao forno no nível médio. Asse a caçarola por 25-30 minutos, dependendo do forno. O produto acabado deve estar bem dourado e endurecido.

Tiramos a caçarola pronta do forno e deixamos esfriar na forma. Em seguida, corte a caçarola com uma faca ou divida com uma espátula fina em pedaços porções e sirva. Para decoração, você pode polvilhar a superfície com açúcar de confeiteiro ou usar folhas de hortelã.

Bom apetite!