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Caçarola de requeijão com semolina no kefir

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 202,5 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 5,3 gr.

Gorduras * 2,8 gr.

Carboidratos * 43,7 g

Caçarola de requeijão com semolina no kefir

Contente

Grande caçarola para café da manhã ou chá da tarde. O sabor delicado da coalhada combina bem com a suculência das passas. Adultos e crianças vão gostar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Em uma tigela adequada, misture a semolina com o kefir, mexa e deixe fermentar por trinta minutos.

Enquanto a mistura de kefir e semolina é infundida, bata os ovos com o açúcar em uma tigela separada com um batedor ou mixer. Despeje os ovos batidos na semolina amolecida.

Adicione a baunilha e o queijo cottage à mistura resultante. Recomenda-se passar o requeijão em uma peneira ou no liquidificador antes de adicionar - isso deixará a caçarola mais tenra. Sove bem com um batedor de arame até ficar homogêneo.

Despeje as passas com frutas cristalizadas na massa resultante, misture.

Preparar uma assadeira: unte bem com manteiga e polvilhe com pão ralado. Se você estiver usando um molde de silicone, não será necessário lubrificá-lo com nada.