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Caçarola de queijo cottage com abóbora

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 167,5 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 6,8 g

Gorduras * 3,4 gr.

Carboidratos * 30,6 gr.

Contente

Tortas exuberantes e brilhantes não estão apenas nas fotos. A caçarola de queijo cottage com abóbora fica exatamente assim em casa. O queijo cottage dá maciez e leveza aos produtos assados, e abóbora - cor incomum e aroma único. Tanta beleza certamente fará as delícias de toda a família.

Ingredientes

Abóbora 1 kg Leite de vaca 500 ml Queijo tipo cottage 500 gr. Semolina 130 g Açúcar granulado 100g Ovo 4 coisas. Manteiga 60 gr. Migalhas de pão 1 Colher de Sopa Sal gosto

Processo de cozimento

Despeje o leite em uma panela e leve para ferver. Em seguida, adicione gradualmente a semolina, mexendo sempre, cozinhe por mais 5 minutos.

Quando a semolina estiver pronta, cubra com uma tampa e deixe engrossar.

Lave a abóbora, corte, retire as sementes, corte a polpa em cubos grandes.

Coloque a abóbora picada em uma panela e frite em óleo vegetal por cerca de 5 minutos.

Transferimos a abóbora para um recipiente fundo, deixe esfriar. Em seguida, adicione a semolina infundida, os ovos, o queijo cottage, o açúcar e o sal à abóbora. Sove bem a massa.

Unte a assadeira com bastante óleo e polvilhe com pão ralado.

Coloque a massa numa forma, alise a massa, pincele com um ovo batido por cima.

Cozinhar uma caçarola de queijo cottage com abóbora no forno por meia hora, depois tiramos do forno, deixe esfriar um pouco. Servimos à mesa pastéis aromáticos com leite condensado ou creme de leite!