Caçarola de queijo cottage com cerejas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 192,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 3,3 gr.
Carboidratos * 41,1 gr.
Caçarola de queijo cottage com cerejas

A caçarola de requeijão com cerejas não exige muitos produtos, é simples e rápido de preparar. Em uma situação em que você precisa servir rapidamente algo para o chá, esta receita irá ajudá-lo. O sabor desta pastelaria e a sua singularidade serão apreciados tanto pelos entes queridos como pelos convidados. Esta caçarola competirá facilmente com produtos de padaria da loja.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para obter uma estrutura macia da coalhada, passe-a por uma peneira.
Passo 2 de 6
O próximo passo é separar as claras das gemas. Bata-os separadamente. Junte às gemas meio copo de açúcar granulado e bata até que a massa fique quase branca e o açúcar granulado se dissolva por completo. Nesta fase, já é possível ligar o forno para aquecer, definindo a temperatura para 180 graus.
Passo 3 de 6
Em seguida, em vasilha separada, começamos a bater as claras, introduzindo gradativamente o restante açúcar granulado. Bata as claras até obter uma consistência espessa e homogênea.
Passo 4 de 6
Misture as gemas batidas com a coalhada. Em seguida, adicione um pouco de vanilina para dar sabor e semolina à massa total. Nós nos misturamos. Terminamos esta etapa adicionando proteínas batidas com açúcar à massa da coalhada. Misture todos os ingredientes cuidadosamente com um mixer. Como resultado, a massa da coalhada deve ficar homogênea.
Passo 5 de 6
Vamos preparar o recheio. Lavamos as cerejas, retiramos todas as sementes.
Passo 6 de 6
Unte a assadeira com um pedaço de manteiga para que a caçarola, quando cozida, se afaste melhor das paredes e do fundo da forma. Coloque metade da massa da coalhada pronta em uma forma e espalhe cerca de metade do recheio de cereja em toda a superfície. Em seguida, despeje o restante da massa e polvilhe o restante das cerejas por cima. Neste momento, em um forno pré-aquecido, coloque a caçarola por 35 minutos. Esfrie os assados ​​prontos, polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar e sirva.

Desfrute de sua refeição!

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