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Caçarola de queijo cottage com maçãs e passas

1933

Cozinha russo

Conteúdo calórico 151,9 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 8,1 gr.

Gorduras * 5,3 gr.

Carboidratos * 17,4 g

Caçarola de queijo cottage com maçãs e passas

Contente

A caçarola de queijo cottage é uma iguaria favorita da infância de muitos. Adicionar maçãs e passas adicionará um sabor incomum à sobremesa. Depois de preparar uma caçarola de acordo com esta receita, poderá surpreender tanto a família como os convidados. Apesar da simplicidade de preparação, a iguaria acaba por ser aromática e apetitosa.

Ingredientes

Queijo tipo cottage 500 gr. Semolina 4 colheres de sopa Maçãs 2 pçs. Raisin 100g Ovo 2 pçs. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Colocamos as passas em uma peneira e enxaguamos bem com água corrente. Em seguida, mergulhe em água fria por 15 minutos.

Pese a quantidade necessária de queijo cottage e coloque em um recipiente fundo. Depois, com um garfo, é preciso moer (também pode-se usar um liquidificador ou peneira para isso). Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Adicione um ovo de galinha, açúcar granulado, uma pitada de sal e semolina à coalhada. A sêmola ajudará a massa a obter a consistência certa. Amasse tudo bem.

Você pode usar qualquer maçã para a caçarola, mas especialmente maçãs ácidas serão apropriadas aqui. Lave a fruta, retire as sementes e o caroço. Em seguida, corte as maçãs em tiras. O peeling é opcional.

Adicione as maçãs picadas à massa da coalhada. Misturamos tudo.

Também colocamos as passas no recipiente de trabalho e amassamos.

Pegue o segundo ovo, separe a gema da proteína. Adicione proteína à massa. Nós nos misturamos.

Coloque a massa da coalhada em uma assadeira de silicone e nivele. Lubrifique a superfície da caçarola com o restante da gema. Enviamos a caçarola para o forno pré-aquecido. O cozimento levará 40 minutos.