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Caçarola de queijo cottage com maçã e canela

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 197,2 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 6,8 g

Gorduras * 5,8 gr.

Carboidratos * 32,8 g

Caçarola de queijo cottage com maçã e canela

Contente

Esta caçarola fofa de queijo cottage com maçãs e canela se tornará o café da manhã ou jantar favorito da sua família. Uma maravilhosa combinação de massa doce e frutos secos com o azedume das maçãs, idealmente acentuada pelo aroma da canela, vai apelar para o seu agregado familiar e fazer com que toda a família se reúna numa grande mesa para um agradável chá.

Ingredientes

Requeijão 5% 400 gr. Raisin 70 gr. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Farinha de trigo 3 colheres de sopa Ovo 3 pecas. Nata 3 colheres de sopa Maçãs 1 - 2 pçs. Canela 1,5 colher de chá

Processo de cozimento

Em uma tigela funda, passe o requeijão por uma peneira, ele ficará arejado e farelento, então nossa caçarola ficará macia. Adicione os ovos, o sal e o açúcar à coalhada. Misture tudo bem na batedeira em velocidade baixa, depois deixe a massa repousar para dissolver um pouco o açúcar.

Limpamos as passas da cauda, enchemos com água fervente e deixamos repousar por 10 minutos, depois enxáguamos com água, colocamos em uma peneira e deixamos escorrer. Adicione as passas à massa da coalhada e misture.

Adicione o creme de leite à massa e peneire a farinha. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Unte a assadeira com manteiga para que, depois de cozida a caçarola bem fora da forma, polvilhemos um pouco de farinha. Espalhamos a massa em uma forma e nivelamos por cima com uma espátula uniformemente em todos os lados.