Caçarola de requeijão em panela elétrica sem creme de leite
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
231 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
5,8 gr.
Gorduras *
1,3 gr.
Carboidratos *
51,7 g
A caçarola de requeijão é uma das sobremesas deliciosas e saudáveis. Adicionar a sêmola à caçarola torna-a mais fofa e os frutos secos conferem-lhe um sabor agradável e enriquecem-na com vitaminas. Hoje vamos cozinhar uma caçarola em uma multicozinha, ela é hermética, aquecida por igual e mantém uma temperatura constante, o que é ideal para cozinhar caçarolas. Então vamos começar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Aquecemos o kefir no microondas por 30-40 segundos. Despeje a semolina em uma tigela funda e preencha com kefir quente. Deixe a semolina inchar por 20-30 minutos. Coloque as frutas secas em um prato fundo e despeje água fervente sobre elas, deixe por 5-7 minutos. A seguir, enxáguamos com água, colocamos em uma peneira e deixamos escorrer.
Coloque o queijo cottage em uma tigela funda, se estiver granulado, passe por uma peneira. Separe as claras das gemas. Adicione as gemas ao requeijão, acrescente o açúcar e triture tudo bem na batedeira até ficar homogêneo. Adicione uma pitada de sal às proteínas e bata-as com uma batedeira até obter picos estáveis.
Unte a tigela da multicooker com manteiga e transfira a massa para ela. Nivele ligeiramente a superfície com uma espátula ou colher. Decore com passas e damascos secos. Colocamos a tigela na multicooker, fechamos a tampa e configuramos o modo “Assar” por 45 minutos. Durante a cozedura, é preferível não abrir a tampa da multicozinha para que a caçarola não caia. Após o som do bipe, abra a tampa da multicozinha e deixe a caçarola esfriar por 15-20 minutos. Em seguida, coloque o bico de vapor de plástico na parte de trás da caçarola e vire a tigela com um movimento rápido, segurando o bico. Então, no mesmo movimento, transferimos a caçarola para o prato.
