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Queques de banana com queijo cottage em formas de silicone

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 199,5 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 5,9 gr.

Gorduras * 6,1 gr.

Carboidratos * 38,9 gr.

Queques de banana com queijo cottage em formas de silicone

Contente

Os cupcakes são uma das opções caseiras mais rápidas, convenientes e não caprichosas. Misture bem os ingredientes uns com os outros e transfira a massa resultante para formas adequadas. Nesta receita, sugerimos fazer muffins com banana e queijo cottage. Os produtos são obtidos com miolo ligeiramente húmido, poroso, com uma crosta dourada pronunciada.

Ingredientes

Farinha de arroz branca 50 gr. Ovo 1 PC. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Fermento em pó 12 colheres de chá Nata 1 colher de chá Queijo tipo cottage 150 g Banana 1 PC. Açúcar em pó para polvilhar

Processo de cozimento

Quebre o ovo em uma tigela para fazer a massa, acrescente o açúcar granulado. Bata tudo com um batedor ou batedeira até obter uma espuma leve.

Em seguida, coloque o creme de leite e o queijo cottage na massa de ovo. Você pode comer queijo cottage com qualquer teor de gordura, mas quanto mais gordo, mais macios e cremosos os cupcakes ficarão. Misture tudo bem com uma batedeira até ficar homogêneo.

Descasque a banana e moa-a da maneira que for conveniente até obter um estado de purê. O ideal é usar bananas macias e muito maduras - elas são doces e dão aos muffins a textura desejada.

Peneire a farinha com o fermento para enriquecê-la com bolhas de ar. Despeje a mistura seca na massa de ovo, acrescente o purê de banana e o açúcar granulado. Misture bem com um batedor ou batedeira até obter uma massa homogênea.

Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Espalhamos a massa em formas de silicone, sem untar primeiro. Colocamos os futuros muffins no forno no nível médio. Assamos por vinte e cinco a trinta minutos, dependendo do forno. Os muffins acabados crescem ligeiramente e coram bem. Em caso de dúvida sobre a preparação da massa, enfie um palito de madeira em um dos muffins - nenhuma massa crua deve permanecer sobre ele.