Queques de coco requeijão

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 228,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 46,5 g
Queques de coco requeijão

Se você não sabe como preparar uma sobremesa rápida para o chá, use uma receita simples de muffins de coco com coalhada. Os bolos caseiros certamente agradarão a todos aqueles que gostam de doces, especialmente as crianças pequenas. Se você não tiver certeza de onde comprar farinha de coco, use uma proporção de 1: 1 de farinha de trigo e flocos de coco.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer os muffins de coco requeijão.
Passo 2 de 13
Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo. Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e açúcar de baunilha.
Passo 3 de 13
Usando um batedor ou batedeira, bata bem até ficar homogêneo e fofo.
Passo 4 de 13
Adicione o queijo cottage em um recipiente com ovos de galinha batidos. Derreta a manteiga completamente e adicione o restante dos ingredientes.
Passo 5 de 13
Usando um liquidificador manual, traga a mistura para uma consistência macia e uniforme.
Passo 6 de 13
Meça a quantidade necessária de farinha de coco e peneire-a em uma peneira em um recipiente separado. Adicione o fermento em pó e misture bem. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à massa batida. Em seguida, adicione as raspas de limão.
Passo 7 de 13
Misture bem com uma espátula de silicone. Você obterá uma massa bastante espessa.
Passo 8 de 13
Prepare uma assadeira e coloque nela cápsulas de papel especial para muffins, recheie com massa pronta 2/3 da altura, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse muffins por cerca de 20-25 minutos.
Passo 9 de 13
Nesse ínterim, prepare a cobertura. Coloque a proteína de frango em uma tigela funda, após resfriá-la. Adicione o suco de limão.
Passo 10 de 13
Usando um batedor ou batedeira, bata bem, adicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro. Você deve obter a consistência para a cobertura de um bolo de Páscoa.
Passo 11 de 13
Verifique se os muffins estão prontos com um palito ou um palito. Deve estar seco. Passado o tempo indicado, retire com cuidado a assadeira com muffins do forno.
Passo 12 de 13
Esfrie um pouco os muffins e cubra com a cobertura cozida. É melhor esperar até que os produtos assados ​​tenham esfriado completamente para que a cobertura não mergulhe como a minha. Decore o topo com granulado de massa.
Passo 13 de 13
Sirva muffins de coalhada e coco prontos com suas bebidas favoritas

Desfrute de uma sobremesa excepcionalmente saborosa e aromática!

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