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Cupcake de Limão Coalhado

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 287,3 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Gorduras * 31,6 gr.
Carboidratos * 28,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Cupcake de Limão Coalhado
Contente

Com uma textura delicada e úmida e aroma cítrico, esses assados ​​de coalhada vão ocupar o devido lugar no seu cardápio de sobremesas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Divida os ovos em gemas e claras e coloque em dois recipientes. Cubra os esquilos com uma tampa e leve à geladeira por um tempo.
Passo 2 de 8
Derreta a margarina no microondas e despeje em uma tigela para amassar. Adicione o açúcar à margarina e triture bem. Em seguida, acrescente as gemas, uma de cada vez, a essa massa e triture com a margarina até ficar homogêneo.
Passo 3 de 8
Esfregue o queijo cottage por uma peneira. Lave bem o limão e retire as raspas com um ralador fino. Transfira o queijo cottage e as raspas de limão para a massa e misture bem.
Passo 4 de 8
Em seguida, descasque o limão e corte-o em pequenos pedaços. Despeje o refrigerante sobre o limão, misture e despeje a mistura resultante na massa.
Passo 5 de 8
Em seguida, adicione a farinha peneirada em uma peneira a esta base e amasse até obter uma massa homogênea.
Passo 6 de 8
Bata as claras em neve geladas com a batedeira até que se tornem uma espuma estável.
Passo 7 de 8
Transfira as claras em neve batidas em duas porções para a massa e misture tudo delicadamente usando o método "bottom-up". Unte uma assadeira ou forre com um pedaço de papel manteiga. Despeje a massa amassada em um molde. Asse o bolo de coalhada de limão no forno a 180 ° C por 1 hora. Verifique se os produtos assados ​​estão prontos com uma vara de madeira.
Passo 8 de 8
Esfrie um pouco o muffin assado, retire da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro, corte em pedaços e sirva com chantilly.

Coma para sua saúde!

 

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