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Massa de requeijão para tartes de fritar sem fermento

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2004
Cozinha russo
Conteúdo calórico 428,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 22,1 gr.
Gorduras * 11,7 g
Carboidratos * 69,9 g
* por 100 gr. produtos
Massa de requeijão para tartes de fritar sem fermento
Contente

Para os amantes da confeitaria caseira, recomendo fazer uma massa de coalhada incrivelmente saborosa para tortas. Cozinhar na massa da coalhada acaba ficando macio e macio. Faça uma massa assim e não se arrependerá.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Coloque a quantidade necessária de queijo cottage em um recipiente fundo e quebre o ovo de galinha. Adicione também a quantidade necessária de bicarbonato de sódio, sal e açúcar granulado. Ajuste você mesmo a quantidade de açúcar granulado de acordo com suas preferências de gosto.
Passo 2 de 6
Em seguida, peneire gradualmente a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina. Sove até obter uma massa elástica macia. Ajuste a quantidade de farinha de acordo com o teor de umidade da coalhada e da farinha. Coloque a massa na geladeira e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Passo 3 de 6
Divida a massa descansada em partes iguais. Usando um rolo, enrole a massa da coalhada em um círculo.
Passo 4 de 6
Coloque o recheio no centro. Eu usei maçãs. Você pode usar qualquer outro recheio.
Passo 5 de 6
Forme hambúrgueres puros.
Passo 6 de 6
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira funda, aqueça bem, coloque as tortas preparadas, frite até dourar, uma crosta apetitosa dos dois lados. Sirva as tortas prontas na massa de coalhada com suas bebidas quentes favoritas.

Bom apetite!

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