Cupcakes de queijo cottage com creme

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 293,9 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6,7 g
Gorduras * 18,7 g
Carboidratos * 48 gr.
Cupcakes de queijo cottage com creme

Bolinhos de coalhada apetitosos com um delicado chantilly e creme de mascarpone. O açúcar pode ser ajustado ao seu gosto, e a parte superior pode ser decorada com nozes ou açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Bata o requeijão na batedeira até obter uma massa homogênea e macia.
Passo 2 de 6
Aquecemos a manteiga em fogo baixo ou em banho-maria, se tiver medo de que queime.
Passo 3 de 6
Combine os ovos com o açúcar e bata até engrossar. Adicione o leite, introduza gradualmente a farinha, o fermento, o açúcar de baunilha e o queijo cottage. Sove a massa.
Passo 4 de 6
Para as natas, bata as natas com açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione o mascarpone e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Passo 5 de 6
Lubrifique as formas de cupcake com óleo vegetal. Enchemos 2/3 com massa e enviamos ao forno pré-aquecido. Asse os cupcakes por cerca de 30 minutos.
Passo 6 de 6
Para a decoração, encha um saco de confeitar com creme e faça lindos picos no topo.

Bom apetite!

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