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Muffins de coalhada com creme de leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 188,6 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 7,2 gr.
Carboidratos * 28,7 g
* por 100 gr. produtos
Muffins de coalhada com creme de leite
Contente

O bolo de coalhada é uma sobremesa leve e saudável que pode oferecer ao seu filho. Nem todas as crianças adoram queijo cottage e, em combinação com uma pêra cozida em especiarias, simplesmente não vão adivinhar que o queijo cottage é um dos principais ingredientes de uma iguaria tão maravilhosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Em primeiro lugar, vamos cuidar do recheio: escolha uma pêra dura para que não seja digerida no mingau durante o processo de definhamento. Lavamos, limpamos do caroço e cortamos em 8 fatias.
Passo 2 de 10
Em uma panela, leve a água para ferver, adicione passas, especiarias e açúcar, coloque uma pêra e cozinhe sob uma tampa por 15-20 minutos. Em vez das especiarias que indicamos, pode usar um conjunto de especiarias para o vinho quente - darão à pêra um aroma picante.
Passo 3 de 10
Quando a pêra ficar macia, passe-a em uma peneira e comece a preparar a massa.
Passo 4 de 10
Em uma tigela funda, misture a manteiga amolecida com o açúcar e mexa delicadamente com um garfo.
Passo 5 de 10
Introduzimos os ovos um a um e batemos tudo na batedeira até obter uma consistência fofa.
Passo 6 de 10
Adicione o queijo cottage esfregado em uma peneira. Nós adicionamos refrigerante ao creme de leite, ele, como um produto de leite fermentado, extinguirá o refrigerante. Adicione à massa e misture bem em velocidade reduzida da batedeira.
Passo 7 de 10
Peneire a farinha na massa e misture delicadamente com uma espátula para não perder o esplendor da massa.
Passo 8 de 10
A última etapa - introduzimos a pêra cortada em cubos na massa e adicionamos algumas colheres de sopa da calda em que definhou. Misture tudo bem.
Passo 9 de 10
Encha as formas com a massa resultante, não muito apertado, os muffins vão crescer um pouco mais durante o processo de cozimento. Colocamos os muffins para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
Passo 10 de 10
Retire os muffins prontos do forno e deixe esfriar um pouco. Colocando os cupcakes em uma travessa e servindo!

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