Muffins de requeijão em formas de silicone
0
1733
Cozinha
americano
Conteúdo calórico
266,8 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
14,5 g
Gorduras *
9,5 g
Carboidratos *
54,4 g
Quando os convidados estão na porta e você precisa preparar com urgência uma deliciosa sobremesa para o chá, é muito útil ter em estoque receitas de cozimento simples e rápidas. Esta receita de muffins de coalhada é uma delas. O processo de cozimento se tornará ainda mais rápido e conveniente se você levar uma batedeira. E o uso de moldes de silicone facilitará a retirada de produtos prontos após o cozimento. O sabor e a textura desses pequenos muffins são melhores quando estão completamente frios. A crosta também endurece ligeiramente e cria um contraste agradável com o miolo arejado.
Ingredientes
Processo de cozimento
Adicione os ovos à mistura de açúcar e óleo, um de cada vez, amassando bem a massa após cada adição. Em seguida, colocamos o requeijão e com uma batedeira em baixa velocidade misturamos na mistura total. Você deve obter uma massa pastosa, semelhante a um creme. Despeje a farinha pré-peneirada, o fermento e o sal por cima. Sove a massa em velocidade baixa da batedeira. A consistência da massa acabada é espessa, viscosa e plástica.
Os moldes de silicone não precisam ser untados antes de assar. Apesar disso, remover os produtos acabados não é um aborrecimento - basta dobrar o fundo e é fácil tirar o bolo. Alternativamente, cápsulas de papel podem ser adicionadas aos moldes - isso adicionará estética aos muffins acabados. Colocamos a massa preparada nas formas quase até o topo - a massa vai crescer ao assar em forma de chapéu.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Colocamos as formas com a massa no nível médio de um forno já quente e assamos os muffins por trinta minutos. No final do tempo de cozedura, verifique se a massa está pronta com um palito, enfiando-a no centro de um dos muffins. Se sair seco, os produtos podem ser retirados. Retiramos ainda quentes das formas e deixamos esfriar completamente na gradinha. Polvilhe levemente os muffins com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Bom apetite!