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Cheesecake sem ovos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 201,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 6,6 gr.

Gorduras * 1,7 gr.

Carboidratos * 42,4 g

Contente

Graças à tecnologia de cozimento simples, o bolo de coalhada sem ovo está disponível para todos os chefs. Apesar da banalidade dos produtos utilizados, o seu sabor é rico e incomparável. Quem não é indiferente às sobremesas de requeijão deve experimentar esta receita.

Ingredientes

Queijo tipo cottage 360 gr. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Semolina 4 colheres de sopa Kefir 100 ml Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Gengibre em pó 0,5 colher de chá Canela 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Despeje o queijo cottage em uma tigela. Para este cozimento, o requeijão é adequado para qualquer teor de gordura. Amasse com um garfo, peneira ou triture no liquidificador. Concentre-se nas características de qualidade do queijo cottage e use o método conveniente para você.

Adicione o açúcar granulado, o bicarbonato de sódio e a semolina à coalhada. Misturamos tudo, chegando a uma massa homogênea.

Despeje o kefir em temperatura ambiente na mistura de coalhada. Nós nos misturamos.

Para um sabor especial, acrescente gengibre seco e canela à massa da coalhada. Se você substituí-los por baunilha ou açúcar de baunilha, o bolo terá um sabor de baunilha.

Após a mistura de todos os produtos, obtém-se uma massa homogênea liquida. Deixe em temperatura ambiente por 30 minutos. Isso é necessário para que a semolina inche.

Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque a massa acabada na forma e envie o bolo de coalhada para assar por 30 minutos. Não se esqueça de avaliar a prontidão de assar com um palito. No forno desligado, deixe o bolo esfriar para não endurecer bruscamente após o cozimento. Retire o bolo de coalhada resfriado e sirva.

Aproveite o seu chá!