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Bolo De Coalhada Com Pêra

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Cozinha italiano

Conteúdo calórico 184,5 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 7 gr.

Gorduras * 3,6 gr.

Carboidratos * 33,3 g

Contente

Para quem não é indiferente aos pastéis de coalhada, oferece-se uma receita de sucesso para fazer um bolo de coalhada com pêra. A pêra vai adicionar porosidade e suculência ao bolo. É importante assar bem esses produtos. Sove a massa no leite fermentado, substitua a farinha por semolina e asse em forminhas, embora qualquer assadeira possa ser usada.

Ingredientes

Semolina 4 colheres de sopa Ovo 1 PC. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Queijo tipo cottage 150 g Ryazhenka 100 ml Pera 2 pçs. Bicarbonato de sódio (extinto) 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Quebre um ovo em uma tigela para amassar a massa, adicione a quantidade calculada de açúcar e bata bem com um batedor.

Em seguida, coloque o queijo cottage na massa resultante e despeje o leite cozido fermentado. Misture todos esses ingredientes.

Em seguida, despeje a semolina e adicione o refrigerante apagado com vinagre. Use uma colher ou bata para amassar a massa até ficar homogêneo.

Lave as peras e, após retirar os caroços com sementes, corte em pedaços de qualquer forma e tamanho. Transfira as peras picadas para a massa e mexa novamente.