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Bolo de coalhada em uma máquina de fazer pão Redmond

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 194,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 115 minutos

Proteínas * 8,1 gr.

Gorduras * 4,6 gr.

Carboidratos * 39,2 g

Bolo de coalhada em uma máquina de fazer pão Redmond

Contente

Exuberante, aromático e saboroso, sem umidade por dentro e crosta queimada por fora - não é o cupcake caseiro perfeito? Usando esta receita, você pode cozinhar esse bolo de coalhada na sua máquina de fazer pão. O processo de sua preparação é bastante simples, e até um cozinheiro novato pode lidar com isso.

Ingredientes

Açúcar granulado 200 gr. Farinha de centeio descascada 500 gr. Manteiga 100g Queijo tipo cottage 100g Ovo 3 pecas. Sal 0,25 colher de chá Fermento em pó 2 colheres de chá Raisin opcional

Processo de cozimento

Pegamos ovos gelados, quebramos em uma tigela.

Adicione o açúcar aos ovos, bata na batedeira até formar uma espuma fria.

O queijo cottage deve ser tomado mais seco, para que depois não seja necessário adicionar farinha.

Misture os ovos e o queijo cottage, batidos com o açúcar e despeje a mistura na tigela da máquina de fazer pão.

Adicione o fermento à farinha e despeje também na tigela.

Deixe a manteiga amolecer um pouco em temperatura ambiente e adicione à tigela.

O toque final é colocar sal na massa.

Selecionamos o modo "Amassar massa" e configuramos o tempo para 5 minutos. Se a massa estiver firme e não formar uma bola mole, deve-se trazer a massa até a espessura desejada, adicionando farinha aos poucos. Em seguida, definimos o modo "Assar" e definimos o tempo para 1 hora e 25 minutos. A prontidão pode ser verificada com uma vara de madeira. Deixe o bolo esfriar completamente na tigela e só depois retire. Aproveite o seu chá!