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Bolo De Coalhada Sem Ovos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 248,7 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 8 h.

Proteínas * 11,2 gr.

Gorduras * 16,5 g

Carboidratos * 11,6 gr.

Contente

Bolo de queijo cottage sem ovos costuma ser encontrado na mesa festiva na Páscoa. É preparado com muita rapidez e facilidade. A seu gosto, você pode adicionar várias frutas secas e açúcar de baunilha à coalhada.

Ingredientes

Queijo tipo cottage 650 gr. Nata 200 gr. Açúcar em pó 250 g Manteiga 250 g Raisin 80 gr. Damascos secos 80 gr. Ameixas 80 gr. Vanilina gosto

Processo de cozimento

Passe o queijo cottage em uma peneira fina ou passe por um moedor de carne. Misture a massa da coalhada com a manteiga amolecida.

Despeje as passas, as ameixas e os damascos secos com água fervente por 15 minutos, depois enxágue e pique finamente.

Adicione o açúcar de confeiteiro, o creme de leite e a vanilina à massa da coalhada e misture no liquidificador.

Adicione frutas secas, mexa.

Cubra a forma de bolo com gaze. Coloque a massa da coalhada em uma forma, tampe, enrole as pontas da gaze por cima. Coloque a prensa sobre a forma, deixe na geladeira por 8 a 10 horas.