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Bolo de coalhada em uma panificadora

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 218,5 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 5 h

Proteínas * 6,1 gr.

Gorduras * 3,6 gr.

Carboidratos * 43,3 gr.

Contente

A máquina de fazer pão é um assistente versátil, assando nela acaba sendo leve e arejado. Hoje, proponho cozinhar um bolo de coalhada delicado e perfumado. As decorações do bolo de Páscoa podem ser feitas de acordo com suas preferências. Mas, quero observar que sem esmaltes e decorações de pastelaria, o bolo simplesmente derrete na boca.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes necessários para o seu bolo de Páscoa com antecedência. Todos os alimentos devem estar na mesma temperatura. Portanto, retire com antecedência todos os alimentos que estão na geladeira e deixe esquentar. Este é o segredo de um bolo de Páscoa de sucesso.

Coloque o fermento seco, a farinha de trigo premium pré-peneirada na tigela da máquina de fazer pão, adicione o açúcar granulado, sal, açúcar de baunilha e sal de cozinha.

Passe o requeijão por uma peneira fina com antecedência. O teor ideal de gordura do queijo cottage é de 5% a 9%. Coloque o queijo cottage ralado na tigela da máquina de fazer pão.

Em seguida, quebre os ovos da galinha, acrescente a manteiga amolecida e despeje o leite levemente aquecido no microondas. Insira a tigela da máquina de fazer pão no dispositivo. Selecione o modo # 03. Feche a tampa da máquina de fazer pão, defina a hora no painel - 4 horas.

Separe as passas e enxágue. Despeje com chá quente ou conhaque. Deixe inchar por 30 minutos, escorra por uma peneira, escorra o excesso de líquido e coloque na gaveta de aditivos.

Após o bip, desligue o aparelho e deixe o bolo com a tampa fechada por 10-15 minutos. Em seguida, abra a tampa da máquina de fazer pão. Verifique a prontidão do bolo de coalhada com um espeto de madeira.

Retire o aparelho cuidadosamente da tigela. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha, virando de vez em quando. Sirva o bolo de coalhada resfriado. Faça cobertura, se desejar. A cobertura de proteína é tradicionalmente preparada para bolos de Páscoa. Eu sirvo desta forma sem enfeites.

Bom apetite!