Bolo de requeijão feito de biscoitos com frutas sem assar

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 175,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 8 h.
Proteínas * 3,2 gr.
Gorduras * 5,3 gr.
Carboidratos * 33,8 g
Bolo de requeijão feito de biscoitos com frutas sem assar

Esta delicada e ensolarada sobremesa de requeijão, biscoitos e laranja vai deliciar você e seus entes queridos. Será uma alternativa ao cozimento caseiro no forno e, além disso, será útil, já que a coalhada permanece fresca. A receita é simples e rápida e a maior parte do tempo é gasta no endurecimento do bolo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Moa os biscoitos em pequenas migalhas de qualquer maneira. Despeje os biscoitos esmagados em uma tigela funda. Derreta a manteiga no microondas e despeje sobre os biscoitos. Em seguida, misture a manteiga e os biscoitos com uma colher.
Passo 2 de 7
Para montar o bolo, pegue uma assadeira dividida e cubra o fundo com um pedaço de papel manteiga. Coloque o miolo do biscoito nesta forma e aperte bem com a mão. Coloque o molde na geladeira.
Passo 3 de 7
Mergulhe a quantidade correta de gelatina em água. Coloque o queijo cottage em outra tigela, acrescente o creme de leite, o açúcar e o açúcar baunilha e misture com uma colher ou mixer até ficar homogêneo.
Passo 4 de 7
Adicione o suco de 1 laranja a este creme de coalhada azeda. Aqueça a gelatina em fogo baixo e misture bem até que esteja completamente dissolvido e, em seguida, despeje sobre o creme de leite. Mexa as natas com o suco de laranja e a gelatina novamente na batedeira.
Passo 5 de 7
Despeje o creme de leite coalhado preparado em uma forma com biscoitos. Em seguida, coloque o bolo na geladeira por 2 horas para solidificar a gelatina. Despeje o saco de gelatina para bolo em um copo, acrescente o suco de 2 tangerinas e acrescente água para que a quantidade de líquido corresponda ao indicado no saco de gelatina. Em seguida, cozinhe a geléia em fogo baixo por 20 segundos e leve à geladeira.
Passo 6 de 7
Espalhe a geléia congelada sobre a camada de coalhada do bolo e distribua uniformemente sobre a superfície. Deixe um pouco de gelatina.
Passo 7 de 7
Corte a segunda laranja em fatias e arrume-as bem por cima do bolo. Despeje o resto da geléia de tangerina sobre a laranja. Coloque o bolo na geladeira por mais 4-5 horas. Em seguida, remova o anel de divisão do bolo. Para retirá-lo com perfeição, aqueça um pouco as laterais da forma com um secador de cabelo. Transfira o bolo de requeijão feito de biscoitos com frutas para um belo prato e sirva.

Coma para sua saúde!

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