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Suco de abóbora e laranja com polpa para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 37,4 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 130 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 15,7 g
* por 100 gr. produtos
Suco de abóbora e laranja com polpa para o inverno
Contente

O suco de laranja de abóbora contém uma quantidade incrível de minerais e vitaminas benéficas. Você não precisa ter nenhuma habilidade especial para fazer um suco aromatizado. O processo de sucção é simples, mas você tem que trabalhar muito.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave bem a abóbora em água corrente fria, seque com um pano de prato limpo e, em seguida, descasque-a com um descascador de legumes, se possível, ou use uma faca afiada. Para limpar bem a abóbora, você pode colocá-la no forno por 5 minutos em temperatura máxima.
Passo 2 de 10
Lave bem as laranjas e os limões em água fria, usando uma escova de legumes e frutas. Em seguida, despeje sobre água fervente e corte ao meio. Coloque as frutas preparadas em uma panela funda de fundo grosso e cubra com água fervente pré-preparada.
Passo 3 de 10
Leve ao fogo médio, ferva, reduza o fogo e cozinhe por alguns minutos.
Passo 4 de 10
Para suco, escolha variedades de abóbora suculentas e jovens. Corte a abóbora descascada em vários pedaços e retire com cuidado o miolo com as sementes, corte em pedaços pequenos de tamanho médio, coloque em uma panela funda, despeje sobre a água fervente preparada previamente. Coloque em fogo médio, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos.
Passo 5 de 10
Usando uma escumadeira, coloque cuidadosamente a abóbora preparada em uma peneira e esfregue. Você também pode usar uma varinha mágica.
Passo 6 de 10
Usando uma escumadeira, coloque cuidadosamente as laranjas e os limões cozidos em uma peneira e esfregue.
Passo 7 de 10
Combine frutas e vegetais amassados ​​em uma panela funda. Homogeneizar.
Passo 8 de 10
Combine a quantidade necessária de água potável e açúcar granulado em um recipiente separado. Misture bem. Despeje a calda resultante em um recipiente com a massa de laranja-abóbora. Homogeneizar. Coloque a panela em fogo médio, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe o suco por cerca de 5 minutos.
Passo 9 de 10
Nesse ínterim, prepare os frascos. Lave-os bem em água morna e bicarbonato de sódio e, em seguida, esterilize-os em banho-maria, micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em um recipiente separado. Coloque aspirina e ácido cítrico no fundo de frascos esterilizados.
Passo 10 de 10
Suco de abóbora-laranja quente com polpa, com cuidado para não se queimar, despeje em potes esterilizados e, em seguida, torça ou enrole com uma costura com tampas esterilizadas. Vire as latas de suco de cabeça para baixo e embrulhe-as em um cobertor quente. Deixe como está até que esfrie completamente e, em seguida, mova os frascos para armazenamento por longo prazo em um local escuro e fresco.

Aproveite sua bebida vitamínica!

 

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