Suco de abóbora com polpa em um espremedor para o inverno
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
63,2 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
150 minutos
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
15,7 g
O suco de abóbora é uma bebida única que possui muitas propriedades benéficas para o corpo humano. A loja vende sucos caros com alto teor de açúcar, e não há nada de útil nessas bebidas. Quero compartilhar uma receita de um suco de abóbora com polpa de sabor delicado, preparado em uma centrífuga.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem a abóbora jovem e suculenta de variedades doces, seque bem com um pano de prato e, em seguida, descasque-a com um descascador de legumes ou uma faca afiada. Corte a abóbora descascada ao meio e remova cuidadosamente as sementes com o caroço, depois corte em pedaços pequenos iguais e coloque na camada superior do espremedor.
Despeje água fria no fundo do espremedor e coloque no fogo. Leve para uma fervura moderada. Em seguida, coloque o coletor de suco na camada inferior e verifique se o tubo está bem fixado. Coloque a camada superior com a abóbora por cima e feche a tampa. Após cerca de uma hora, coloque a quantidade necessária de açúcar granulado na tigela com a abóbora.
Em seguida, reúna o suco de abóbora em uma jarra de meio litro e despeje em uma panela grande. Dependendo da espessura que você deseja obter do suco, adicione o bolo de abóbora, despeje a água potável e misture bem. Ponha a panela no fogo e leve para ferver. Lave bem os frascos e esterilize-os em banho-maria. Ferva as tampas.
Despeje o suco de abóbora quente com polpa em potes limpos e enrole com uma chave de costura com tampas esterilizadas. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente ou toalha de chá e deixe nesta posição até que esfriem completamente por cerca de um dia. Em seguida, armazene os potes de suco de abóbora resfriados em um local fresco e escuro.
Desfrute de uma bebida saudável!