Suco de abóbora com polpa em um espremedor para o inverno
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2015
Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
63,2 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
15,7 g
O suco de abóbora é uma bebida saudável que contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. O suco de abóbora pode ser feito em casa de várias maneiras. Hoje quero compartilhar uma receita de suco de abóbora com polpa por meio de um espremedor.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para suco, escolha variedades de abóbora suculentas e jovens para sobremesa. Lave bem a abóbora em água fria corrente, seque com um pano de prato limpo e, em seguida, descasque-a com um descascador de legumes ou uma faca afiada. Corte a abóbora descascada longitudinalmente e retire o miolo e as sementes.
Passe a abóbora resfriada por um espremedor. Despeje a massa vegetal em uma panela de fundo grosso, acrescente a quantidade necessária de açúcar granulado e ácido cítrico, misture bem. Em seguida, dilua com a quantidade necessária de água potável, coloque no fogo e ferva o suco por cerca de 5 minutos. Lave bem os frascos em água morna e esterilize em banho-maria ou no micro-ondas.
Despeje o suco de abóbora quente delicadamente em potes limpos. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva e depois enrole com uma máquina de costura. Vire as latas de suco de cabeça para baixo e envolva-as em um cobertor quente. Deixe assim por cerca de 12-15 horas e, em seguida, transfira os frascos para armazenamento em local fresco e escuro.
Desfrute de uma bebida saudável!