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Suco de abóbora em uma centrífuga para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 63,2 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 15,7 g
* por 100 gr. produtos
Suco de abóbora em uma centrífuga para o inverno
Contente

Quero oferecer outra receita de um saboroso e saudável suco de abóbora para o inverno. O processo de preparação da bebida ocorrerá em uma centrífuga. A bebida acaba sendo incrivelmente aromática. Para tornar o suco saboroso, escolha abóbora jovem e suculenta, variedades doces, que são especialmente desenvolvidas para o preparo de sobremesas diversas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
Lave bem uma pequena abóbora com uma escova de vegetais e frutas e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.
Passo 2 de 14
Corte a abóbora preparada ao meio, descasque as sementes e o miolo com uma colher de sopa e, a seguir, descasque a pele com um descascador de legumes ou uma faca afiada. Corte a abóbora descascada em pedaços pequenos e médios.
Passo 3 de 14
Coloque a abóbora fatiada na bandeja superior do espremedor.
Passo 4 de 14
Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado. Você não precisa colocar açúcar granulado, concentre-se em suas próprias preferências de sabor e na doçura natural da abóbora.
Passo 5 de 14
Despeje a quantidade necessária de água fria potável na parte inferior do espremedor e leve ao lume, regulando a temperatura máxima.
Passo 6 de 14
Depois que a água ferver bem, coloque a bandeja do meio no fundo - o coletor de suco.
Passo 7 de 14
Coloque um palete com abóbora por cima e feche bem a tampa.
Passo 8 de 14
Verifique se a tubulação está bem presa. Após a fervura, reduza a temperatura e deixe o espremedor por 3-4 horas.
Passo 9 de 14
Durante esse tempo, prepare os frascos, lave-os bem em água morna com bicarbonato de sódio ou detergente e esterilize os frascos preparados em banho-maria. Lave as tampas em água corrente, coloque-as em uma panela pequena e ferva as tampas por cerca de 5 a 7 minutos.
Passo 10 de 14
Após o tempo, abra a tampa do espremedor. O volume da abóbora diminuirá visivelmente.
Passo 11 de 14
Com cuidado, para não se queimar, despeje o suco de abóbora colocando um pote esterilizado e abrindo a torneira.
Passo 12 de 14
Despeje o suco de vegetais sobre todos os potes.
Passo 13 de 14
Aperte os potes de suco de abóbora quente com tampas de rosca esterilizadas.
Passo 14 de 14
Vire os potes quentes de suco de vegetais de cabeça para baixo, embrulhe algo quente e deixe nesta posição até que esfrie completamente. Em seguida, mova os potes de suco de abóbora resfriados para armazenamento na adega, porão ou armário.

Desfrute de uma bebida natural e saudável!

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