Pastelaria choux universal para bolinhos
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
112,3 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
6,1 gr.
Gorduras *
6,2 gr.
Carboidratos *
17,6 gr.
A massa universal Choux para bolinhos e para todos os pratos de massa cozida é popular e a melhor. É fácil enrolá-lo em uma folha fina, é fácil moldar bolinhos e eles permanecem intactos quando fervidos. Nesta receita, você deve amassar a massa no leite.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em uma tigela para amassar a massa, peneire dois copos de farinha em uma peneira. Faça um buraco em uma pilha de farinha, quebre um ovo e acrescente sal e manteiga. Em seguida, despeje o leite quente em uma corrente fina e mexa tudo ativamente com uma colher para que o ovo não tenha tempo de se enrolar.
Bolinhos deliciosos e de sucesso!