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Pato inteiro com batatas em papel alumínio no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 152,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Gorduras * 17,8 g
Carboidratos * 14,5 g
* por 100 gr. produtos
Pato inteiro com batatas em papel alumínio no forno
Contente

Pato suculento e aromático com batatas deliciosas e uma crosta apetitosa! Uma verdadeira obra-prima da culinária que merecemos uma mesa festiva. Os hóspedes ficarão maravilhados!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lavamos o pato, limpamos o excesso de gordura e cortamos as asas e a cauda.
Passo 2 de 9
Misturamos molho de soja, mel, pimenta preta e sal.
Passo 3 de 9
Esfregamos a carcaça do pato com o molho preparado, mergulhando-o bem por dentro e por fora.
Passo 4 de 9
Descasque a cebola e corte em cubinhos.
Passo 5 de 9
Descasque as batatas, enxágue e corte em quadradinhos.
Passo 6 de 9
Corte a laranja em círculos e divida-os ao meio.
Passo 7 de 9
Misture as batatas e as cebolas, tempere com pimenta e sal a gosto.
Passo 8 de 9
Pique o pato com batatas e cebolas, coloque também rodelas de laranja e costure a carcaça.
Passo 9 de 9
Envolvemos o pato em papel alumínio e levamos ao forno por 80 minutos. a 200 graus. Poucos minutos antes do preparo, abra o papel alumínio para que o topo fique bem dourado e se obtenha uma crosta dourada.
Bom apetite!

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