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Pato com ameixa em papel alumínio no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 292,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 8 h.
Proteínas * 11,2 gr.
Gorduras * 23,9 gr.
Carboidratos * 30,7 g
* por 100 gr. produtos
Pato com ameixa em papel alumínio no forno
Contente

Um deleite real que pode ser preparado em casa. Este delicioso prato pode ser servido durante a semana e feriados, e assar pato em papel alumínio criará o efeito de carne cozida no forno russo.

 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Enxágue bem o pato por dentro e por fora, seque com papel toalha. Esfregue a carcaça com uma mistura de sal e pimenta, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira para marinar durante a noite.
Passo 2 de 5
Lave as ameixas com água quente e seque. Misture o suco de maçã com o conhaque.
Passo 3 de 5
Recheie o pato com ameixas secas, despeje um quarto da mistura de suco e conhaque, costure as bordas do abdômen com fios grossos.
Passo 4 de 5
Pincele a superfície do pato com uma mistura de suco de maçã e conhaque, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.
Passo 5 de 5
Asse o pato por uma hora e meia, desdobre o papel alumínio, pincele o pato novamente com suco de maçã e conhaque e continue assando por 30-40 minutos. Retire os fios e sirva o pato.

Bom apetite!

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