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Pato com batata e cogumelos na manga no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 189,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Gorduras * 17,7 g
Carboidratos * 14,2 g
* por 100 gr. produtos
Pato com batata e cogumelos na manga no forno
Contente

Pato apetitoso recheado com batatas e cogumelos fica muito tenro e saboroso no forno. Carnes macias e recheios aromáticos vão surpreender os visitantes na hora! Simplesmente delicioso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Limpamos o excesso de gordura do pato, cortamos o rabo e as asas e depois enxáguamos com água.
Passo 2 de 9
Esfregue a carcaça com sal e pimenta por dentro e por fora.
Passo 3 de 9
Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
Passo 4 de 9
Descasque a cebola e corte em quadrados.
Passo 5 de 9
Também cortamos os cogumelos em pequenos pedaços.
Passo 6 de 9
Frite a cebola em óleo vegetal por 5-7 minutos, em seguida, adicione os cogumelos e frite por mais 7 minutos.
Passo 7 de 9
Misture os cogumelos com cebola e batata.
Passo 8 de 9
Enchemos a carcaça do pato com a mistura preparada e costuramos. Prendemos a carcaça com palitos e colocamos na manga de cozimento.
Passo 9 de 9
Assamos o pato por 1,5 horas a 180 graus. Meia hora antes do preparo, desdobre a manga para que o topo fique dourado.
Bom apetite!

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