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Pato com mel em papel alumínio no forno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 165,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 5 h

Proteínas * 11,2 gr.

Gorduras * 26,8 g

Carboidratos * 7,8 g

Contente

Pato aromático e apetitoso com crosta crocante é um prato de boas-vindas em todas as mesas festivas. Para conseguir um pássaro suculento e macio para a mesa do Ano Novo, use esta receita detalhada.

Ingredientes

Pato doméstico 1 PC. Molho de soja 2 colheres de sopa Mel 1 Colher de Sopa Óleo vegetal 1 Colher de Sopa Alho 1 dente.

Processo de cozimento

Combine o molho de soja, o mel e o óleo vegetal. Adicione o alho picado.

Lave bem o pato por dentro e por fora, retire as penas restantes e seque-o. Lubrifique a carcaça com marinada em todos os lados e deixe marinar por 2-3 horas. O tempo de marinada pode ser de até 2 dias.

Depois de marinar, embrulhe o pato em várias camadas de papel alumínio.

Pré-aqueça o forno a 190 graus. Coloque o pato no forno, leve ao forno por 1,5-2 horas. Para dourar o pato e cobri-lo com uma crosta deliciosa, desdobre o papel alumínio e cozinhe por mais 20-25 minutos.