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Pato com arroz na manga no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 264,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 10 gr.
Gorduras * 12,1 gr.
Carboidratos * 36,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Pato com arroz na manga no forno
Contente

Pato com arroz, cozido no forno, revela-se muito saboroso e aromático, com crosta dourada e carne tenra. Um prato muito apetitoso que vai decorar qualquer mesa festiva!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave e limpe o pato, corte o rabo.
Passo 2 de 6
Combine o molho de soja, a pimenta do reino, o sal, o molho balsâmico e o alecrim.
Passo 3 de 6
Com a mistura preparada, esfregamos bem a carcaça, deixando-a de molho por dentro e por fora. Nós o deixamos de lado por cerca de 30 minutos.
Passo 4 de 6
Durante esse tempo, ferva o arroz em água salgada para que fique quebradiço. Adicione uma pitada de sal e especiarias italianas ao arroz.
Passo 5 de 6
Descasque e corte as cenouras em círculos e, em seguida, divida-as ao meio.
Passo 6 de 6
Mandamos o pato para a mão para assar, colocamos arroz e cenoura. Feche a manga e coloque sobre uma assadeira, leve ao forno por 2 horas. Assamos a 180 graus. Depois de uma hora, pode-se reduzir a temperatura para 160ºC e, em meia hora, abrir a manga e deixar o pato dourar.
Bom apetite!

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