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Pato com maçãs, arroz e ameixas no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 342 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 8,4 gr.
Gorduras * 13,1 gr.
Carboidratos * 68,1 g
* por 100 gr. produtos
Pato com maçãs, arroz e ameixas no forno
Contente

Sabemos exatamente como alimentar deliciosamente a família e convidados. Além disso, este é um prato bastante econômico que não requer um acompanhamento adicional e a receita é simples e direta.

 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem a carcaça, enxugue-a com toalhas de papel. Pincele bem por dentro e por fora com sal, pimenta e canela. Embrulhe a carcaça em filme plástico e deixe na geladeira por 2-3 horas.
Passo 2 de 5
Lave o arroz e cozinhe em água salgada.
Passo 3 de 5
Lave e pique as ameixas. Misture o arroz com as ameixas.
Passo 4 de 5
Recheie o pato com uma mistura de arroz e ameixas e prenda as pontas da barriga. Você pode fazer isso com espetos ou fios grossos.
Passo 5 de 5
Transfira o pato para uma assadeira e leve ao forno. Asse a 200 graus por 2-2,5 horas. O tempo de assar depende do peso do pato. Abra a aguardente periodicamente e despeje o suco sobre o pato. O pato pronto pode ser servido em um prato comum inteiro ou dividido em partes.

Bom apetite!

 

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