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Pato em molho de soja com mel e laranja no forno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 186 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 5 h

Proteínas * 16,4 gr.

Gorduras * 26,4 gr.

Carboidratos * 9,7 g

Pato em molho de soja com mel e laranja no forno

Contente

Pato delicado e perfumado com crosta dourada de mel. Além de a carne de frango ser combinada de maneira ideal com laranja e molho de soja, o prato é lindo e apetitoso.

Ingredientes

Pato doméstico 2 Kg laranja PCS. Sal 1 colher de chá Pimenta preta da terra 0,25 colher de chá Mel colher de sopa Molho de soja Arte. Tomilho fresco 4 ramos Alecrim 2 ramos

Processo de cozimento

Lave o pato, descasque e seque.

Retire as raspas das laranjas e rale em um ralador fino. Rale a carcaça por dentro e por fora com uma mistura de raspas, sal e pimenta moída, deixe marinar por 1-3 horas.

Em uma tigela separada, misture o mel, o molho de soja e o suco de uma laranja.

Coloque a carcaça com o peito para baixo em uma assadeira. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 220 graus por 20 minutos. Em seguida, abaixe a temperatura para 190 graus, retire a assadeira de pato e adicione as rodelas de laranja, raminhos de alecrim e tomilho. Despeje uma pequena porção do molho sobre o pato e leve ao forno, leve ao forno por 60-80 minutos.