Pato com maçãs e ameixas no forno

As festas de fim de ano se aproximam e é hora de pensar nos pratos que vão ostentar na sua mesa. A tradicional festa de Ano Novo não está completa sem a carne de frango. Portanto, uma receita de pato recheado assado inteiro será útil.

O pato assado dessa maneira é doce, aromático e macio. Esta é uma ótima maneira de diversificar sua alimentação diária e preparar algo original para sua casa.

Esta receita é um verdadeiro achado para donas de casa. Os melhores pratos são sempre escolhidos para a mesa festiva, não podendo passar pelo pato assado com maçãs, laranjas e ameixas.

A versão clássica e mais famosa do pato assado pode ser ainda mais interessante e saborosa. Claro, estamos falando de um pato com maçãs. O prato vai brilhar com novos sabores se você adicionar um pouco de ameixas ao recheio.

Sai pato suculento e aromático com a adição de maçãs e ameixas. Experimente o processo de cozimento da folha original no forno. Uma apetitosa solução culinária será o destaque da mesa festiva.

Nada torna a carne de pato mais refrescante ou mais suculenta do que maçãs e ameixas. Este é um clássico atemporal que é apreciado por quase todos. Para a marinada de pato, usaremos uma mistura de mel, molho de soja, mostarda e suco de limão. Essa mistura vai bem com recheios de carne e frutas. E também é uma garantia de que uma crosta dourada ficará vermelha na superfície da carcaça.

Os amantes de pato assado com uma crosta adocicada ficarão interessados ​​nesta receita. Usaremos molho de mostarda com mel para a decapagem. E para o recheio - uma mistura de frutas e nozes. A combinação é muito interessante no paladar: a carne de frango é adocicada e crocante por cima, e por dentro é suculenta, macia, com leve acidez frutada e nota de noz.

É preciso paciência e tempo para assar deliciosamente o pato no forno. Primeiro, para processá-lo de forma consistente e iniciá-lo. Em segundo lugar, para suportar o período de marinação necessário. É o pato bem marinado que acaba por ser saboroso e tenro. Vamos assar no forno fechado em uma assadeira ou em outra forma funda. E só mais perto do final do cozimento, abrimos a superfície do pato e deixamos dourar bem. Como resultado, a ave tem uma carne tenra e macia e uma crosta avermelhada e dourada.

Pato vai bem com maçãs e ameixas. As notas agridoces equilibram com sucesso o sabor da carne gordurosa de aves. Batatas servem como um acompanhamento saudável - este vegetal neutro apoia bem o sabor geral do prato assado. É melhor escolher maçãs mais ácidas, ameixas - aquela que é sem caroço. E como mistura para a decapagem, usaremos mel, maionese, alho, raspas de limão e pimenta preta moída. Começar a trabalhar!