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Pilaf de porco uzbeque em uma panela

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 206 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 160 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 15,5 g
Carboidratos * 28 gr.
* por 100 gr. produtos
Pilaf de porco uzbeque em uma panela
Contente

Um prato nacional uzbeque muito saboroso pode ser facilmente preparado na sua cozinha. O principal é fazer tudo em uma determinada seqüência, sem perder uma única etapa, você terá um pilaf de porco rico e aromático.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave o arroz com água corrente várias vezes e deixe de molho por 2 a 3 horas.
Passo 2 de 10
Lave a carne, seque e corte em cubos.
Passo 3 de 10
Despeje o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida, coloque a carne. Tempere com sal, tempere e cozinhe por 15-20 minutos.
Passo 4 de 10
Corte as cenouras e as cebolas em pedaços médios.
Passo 5 de 10
Adicione a cebola na panela à carne, frite por 1-2 minutos.
Passo 6 de 10
Em seguida, adicione as cenouras e continue a fritar por 5-7 minutos.
Passo 7 de 10
Coloque o arroz em cima da fritura, adicione sal, pimenta vermelha, kurkuma, cominho e tempero para pilaf.
Passo 8 de 10
Despeje o conteúdo da panela com água 1,5-2 centímetros acima do nível do arroz. Cozinhe por 15-20 minutos em fogo alto, descoberto.
Passo 9 de 10
Quando toda a água ferver, cubra a panela com uma tampa, embrulhe em algumas toalhas e deixe o pilaf infundir por 20-30 minutos.
Passo 10 de 10
Mexa o pilaf e nos sirva uma mesa.
Bom apetite!

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