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Pilaf uzbeque com carne na panela lenta

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Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 106 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 5,4 gr.

Gorduras * 8,2 gr.

Carboidratos * 17 gr.

Contente

De acordo com esta receita, você pode facilmente cozinhar um delicioso pilaf com carne e temperos aromáticos em uma multicooker. O prato fica exatamente como um verdadeiro pilaf uzbeque, cozido em um caldeirão de acordo com todas as tradições.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave a carne e corte em pedaços grandes.

Descasque e lave os vegetais. Corte a cebola em cubos e as cenouras em tiras.

Enxágüe o arroz com água corrente até que fique transparente.

Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque a carne e ative o modo "Fritar". Asse a carne até dourar.

Em seguida, adicione os vegetais à tigela e continue a fritar por 5 minutos. Em seguida, adicione bérberis secos, cominho, pimenta do reino e sal, frite por mais 5-7 minutos.

Em seguida, adicione à fritura os dentes de alho descascados e distribua o arroz lavado em uma camada uniforme.

Despeje água quente na tigela de modo que ultrapasse a camada de arroz em 1,5 a 2 centímetros. Feche a tampa da multicozinha, selecione o modo "Pilaf", ajuste o cronômetro para 50 minutos. Após o bipe, deixe o modo "Aquecimento" por 10 minutos.