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Pilaf uzbeque com frango no caldeirão no fogão

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Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 99,8 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 4,3 gr.

Gorduras * 5,5 gr.

Carboidratos * 16 gr.

Pilaf uzbeque com frango no caldeirão no fogão

Contente

É fácil cozinhar pilaf com frango no Uzbeque em casa. Um prato farto irá deliciá-lo com seu aroma picante brilhante e sabor rico. Adequado para um grande almoço ou jantar em família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Aquecemos o caldeirão no fogão com óleo vegetal. Nós imergimos grandes pedaços de frango aqui. Cozinhe até que o produto mude de cor.

Corte a cebola ao meio rodelas e coloque no caldeirão. Extinguir até ficar translúcido.

Esfregue as cenouras grosseiramente e cozinhe-as junto com o restante dos produtos.

Adicione o sal e todas as especiarias: pimentão moído, coentro, cominho e barbraris. Cozinhe o conteúdo por mais 5 minutos.

Neste momento, lave o arroz em água fria.

Mandamos arroz para um caldeirão e o enchemos com água. Cozinhe por 20 minutos, até que a água evapore.

Faça um pequeno recuo no meio do prato. A água restante deve ser visível nele. Se não estiver lá, despeje um pouco mais. Na mesma etapa, acrescente o alho e o marmelo.