Cupcakes de chocolate com baunilha
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Cozinha
americano
Conteúdo calórico
331,3 kcal
Porções
12 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
8,9 gr.
Gorduras *
10,8 g
Carboidratos *
61,5 g
Hoje estaremos preparando uma sobremesa deliciosa e incrivelmente linda - cupcakes de baunilha com recheio de chocolate e creme de baunilha. O sabor delicioso dos cupcakes combina perfeitamente com o recheio de marshmallow de chocolate e creme de manteiga. Esses cupcakes serão uma verdadeira decoração da mesa festiva e uma sobremesa incrível!
Ingredientes
Processo de cozimento
Colocamos formas de papel em uma assadeira para cupcakes e recheio com 2/3 da massa. Colocamos os cupcakes para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Verificamos a prontidão dos cupcakes com um palito, deve sair seco. Retire os cupcakes prontos do forno e deixe em temperatura ambiente por 5-10 minutos para esfriar um pouco. A seguir, retiramos do molde e colocamos na gradinha.
Agora vamos começar a preparar o recheio de chocolate. Coloque os marshmallows em uma tigela funda, acrescente uma colher de chá de água quente e leve ao microondas por 40-50 segundos para que derretam um pouco. Tiramos do micro-ondas, adicionamos vanilina, açúcar de confeiteiro, manteiga amolecida e cacau. Usando uma espátula de silicone, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Colocamos o recheio em um saco de confeitar com um bico.
A seguir, vamos preparar o creme de baunilha. Em uma tigela funda, misture a manteiga amolecida, a vanilina e o açúcar de confeiteiro. Bata os ingredientes até obter uma massa branca e fofa. Sem parar de bater, acrescente o creme de leite resfriado ao creme em um jato fino e bata por 3-4 minutos. Coloque o creme acabado em um saco de confeitar com um bico e decore os cupcakes com uma tampa de creme.
