Compota de 5 minutos de groselha preta e groselha
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
132,8 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
38,8 g
Uma geléia de cinco minutos é preparada não só como sobremesa para o chá, porque é muito útil pelo conteúdo de uma grande quantidade de vitaminas, e com o cozimento prolongado elas se destroem. "Five Minute" é preparado a partir de groselha e groselha e muitas vezes complementado com frutas cítricas ou outras frutas silvestres. Para conservar bem esse doce, é importante usar frutas secas e recipientes esterilizados. Embora essas frutas contenham pectina natural, um cozimento curto não torna uma geleia espessa.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, com uma colher de pau, as bagas são misturadas ao açúcar até que se dissolvam completamente. A geléia é colocada em fogo médio e levada à fervura com agitação constante. A espuma é removida da superfície. A geléia é cozida exatamente 5 minutos após o início da fervura. Para uma textura mais espessa da sobremesa (opcional), o cozimento por 5 minutos pode ser repetido mais 1 ou 2 vezes com uma pausa para esfriar.
Preparações deliciosas e de sucesso!