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Geléia de damasco sem caroço

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 354,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 3 dias
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 87,2 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de damasco sem caroço
Contente

Geléia de damasco brilhante com sabor rico e aroma incrível! Preparado de acordo com esta receita, a geléia ficará armazenada por mais de um inverno, e os damascos manterão todas as suas propriedades úteis. Essa iguaria para chá não só anima, mas também fortalece o sistema imunológico!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Os damascos comprados devem ser bem lavados, é melhor não ser preguiçoso e fazê-lo várias vezes. Espalhamos sobre uma toalha para que os frutos sequem.
Passo 2 de 5
Corte cada fruta ao meio e retire o osso.
Passo 3 de 5
Agora, transferimos os damascos para um recipiente fundo. É melhor colocar em camadas, polvilhando cada camada com açúcar. Dessa forma, deixamos os damascos fermentar durante a noite para que o suco se destaque.
Passo 4 de 5
Enviamos damascos para ferver. Leve a mistura para ferver e deixe descansar por 5 minutos. suor no fogão. Deixamos a missa nesta forma por mais 24 horas.
Passo 5 de 5
Da mesma forma, fervemos e insistimos na geleia mais duas vezes. Da última vez, cozinhamos a geléia por mais tempo, cerca de 10-15 minutos. Colocamos a geléia de damasco em potes esterilizados e enrolamos.

Bom apetite!

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