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Geléia de Damasco sem Cozinhar

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 354,4 kcal

Porções 1 porta.

Tempo de cozimento 12 h.

Proteínas * 1,4 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 87,2 g

Contente

Certa vez, um vizinho recomendou uma receita de geléia de damasco sem cozinhar. Decidi experimentar, e agora esta é a geléia favorita da nossa família. Para prepará-lo, basta lavar as frutas, retirar as sementes e mexer várias vezes.

Ingredientes

Damascos 500 gr. Açúcar granulado 170 g

Processo de cozimento

Primeiro, separe os damascos maduros. Lave a fruta em água corrente fria. Em seguida, deixe-os secar, colocando-os em uma peneira para permitir que o excesso de líquido chegue ao vidro.

Remova as sementes dos damascos secos. Transfira para uma tigela funda.

Amasse os damascos sem caroço com purê de batatas ou liquidificador.

Despeje a quantidade necessária de açúcar granulado em um copo e despeje a metade na massa de damasco picado. Mexa bem, tampe e leve à geladeira por cerca de 1 hora.