Geléia de Damasco e Framboesa
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
260,8 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
14 h.
Proteínas *
1,4 gr.
Gorduras *
0,5 gr.
Carboidratos *
62,6 gr.
Framboesas e damascos contêm muito espessante natural, então a geleia deles acaba sendo espessa, como conforte (você pode cortá-la com uma faca), e aromática. Para preparar compotas de alta qualidade, tome 1 kg de framboesa, ½ kg de damasco e 1,5 kg de açúcar.
Ingredientes
Processo de cozimento
De manhã, misture as bagas com o açúcar com uma colher de pau e leve a panela ao fogo médio. Cozinhe as framboesas, raspando a superfície, em fogo baixo por 15 minutos a partir do início da fervura. Durante este tempo, enxágue os damascos. Retire os caroços de todas as frutas e corte os damascos em pedaços pequenos para que funcionem melhor com as framboesas.
Aproveite o seu chá!