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Geléia de damasco para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 354,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 300 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 87,2 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de damasco para o inverno
Contente

A geléia de damasco transparente com rodelas de frutas inteiras é uma das mais deliciosas iguarias caseiras. Você pode simplesmente beber chá com ele, espalhando pedaços de frutas no pão branco, ou usá-lo para decorar produtos caseiros assados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave os damascos e dividindo cuidadosamente cada fruta em duas metades, retire os caroços.
Passo 2 de 5
Cubra as metades do damasco com açúcar e deixe por uma hora.
Passo 3 de 5
Depois de um tempo, leve a panela ao fogo e leve ao fogo baixo até ferver. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe a geléia esfriar sob a tampa.
Passo 4 de 5
Volte a colocar a panela em fogo baixo e deixe ferver o conteúdo sem mexer. 5 minutos após a fervura, desligue o fogo e deixe a geléia esfriar.
Passo 5 de 5
Repita este procedimento mais 2 vezes. Isso vai cozinhar a fruta e reduzir o volume da calda. Depois de esfriar completamente, a calda se tornará espessa e transparente. Despeje a geléia em potes esterilizados e enrole.

Bom apetite!

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