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Geléia de damasco para o inverno sem esterilização

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 254,4 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 59,7 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de damasco para o inverno sem esterilização
Contente

A geléia de damasco cheira e fica bem, e é um prazer festejar. Muitas pessoas acreditam que se você esterilizar a geléia pronta em potes, ela vai durar mais, mas com esta receita você aprenderá a enrolar a geléia sem esterilizar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 3
Lave bem os damascos, corte ao meio e retire o caroço. Para evitar que os damascos percam a forma durante o cozimento, escolha frutas mais densas.
Passo 2 de 3
Despeje a água em uma panela grande, acrescente o suco de um limão e o açúcar, leve o conteúdo da panela para ferver. Coloque os damascos na calda fervente e cozinhe por 1-2 minutos.
Passo 3 de 3
Coloque os damascos em potes limpos e esterilizados, leve a calda para ferver novamente, despeje a calda sobre as frutas e enrole os potes. Vire os rolos de cabeça para baixo, embrulhe-os em uma toalha e deixe esfriar. De acordo com essa receita, a geléia será armazenada em temperatura ambiente.

Bom apetite!

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