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Geléia de Damasco com Nozes, Limão e Laranja

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 169 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 70,9 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Damasco com Nozes, Limão e Laranja
Contente

Um pote de tal geléia irá deliciá-lo não só com seu sabor brilhante e interessante, mas também com sua bela cor âmbar, aroma fresco e aparência apetitosa. Os damascos não perdem a forma e ficam muito atraentes - verdadeiro verão em uma jarra!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lavamos e secamos os damascos. Cortamos cada fruta e removemos as sementes.
Passo 2 de 7
Em uma tigela para fazer geléia, misture a água com o açúcar, mexa e leve ao fogo. Aquecer com agitação até dissolver.
Passo 3 de 7
Coloque os damascos na calda, misture delicadamente e desligue o fogo. Deixe a fruta esfriar em calda.
Passo 4 de 7
Lave laranjas e limões. Secamos, cortamos em pedaços e retiramos os ossos para que não fiquem com um sabor amargo. Passamos os cítricos em um moedor de carne ou liquidificador - você precisa obter uma massa homogênea.
Passo 5 de 7
Adicione as nozes descascadas aos damascos, mexa, leve para ferver e retire do fogo. Deixe esfriar.
Passo 6 de 7
Agora adicione a massa de frutas cítricas aos damascos, misture, leve para ferver e ferva por um minuto.
Passo 7 de 7
Colocamos a geléia quente acabada em frascos estéreis limpos a seco e apertamos com tampas estéreis limpas a seco. Deixe a geléia esfriar e coloque na geladeira para guardar.
Bom apetite!

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