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Geléia de Damasco com Gelatina 5 minutos

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 213,6 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 47,5 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Damasco com Gelatina 5 minutos
Contente

Primeiro, os damascos são cobertos com açúcar e enchidos com água fria. Em seguida, a panela com frutas é colocada no fogo e a geléia é cozida em três séries de 5 minutos cada. Na terceira vez que a gelatina é adicionada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave bem os damascos em água fria e seque-os em papel toalha.
Passo 2 de 7
Em seguida, nós os cortamos ao meio e retiramos os ossos.
Passo 3 de 7
Transferimos os damascos para uma panela funda, polvilhamos uniformemente com açúcar granulado e misturamos delicadamente.
Passo 4 de 7
Encha tudo com água fria potável e deixe descansar por 30-40 minutos para que as frutas comecem a secretar suco.
Passo 5 de 7
Colocamos a panela no fogo e deixamos ferver o conteúdo. Cozinhe por 5 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Repetimos esta etapa mais duas vezes e adicionamos gelatina instantânea na terceira. Misture delicadamente.
Passo 6 de 7
Esterilizamos os potes nos quais a geleia será armazenada de maneira conveniente e fervemos as tampas.
Passo 7 de 7
Espalhamos a massa quente nos potes, fechamos bem as tampas e viramos de cabeça para baixo. Deixe esfriar completamente. Colocamos os potes em um local adequado para armazenamento e usamos geléia de damasco para assar ou simplesmente espalhar sobre pão branco fresco. Bom apetite!

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