Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Blanks para o inverno
  3. ➠ Damascos para o inverno
  4. ➠ Geléia de Damasco com Açucar Gelificante

Geléia de Damasco com Açucar Gelificante

0
1392
Cozinha russo
Conteúdo calórico 327 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 155 g
Gorduras * 133 gr.
Carboidratos * 178 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Damasco com Açucar Gelificante
Contente

Os damascos sazonais fazem uma geléia homogênea e deliciosa que pode ser engrossada com açúcar gelificante pronto para uso. Os ossos são previamente retirados, o peso da matéria-prima é indicado sem eles.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave os damascos selecionados e deixe-os secar um pouco. Corte a fruta ao meio, retire as sementes. Em seguida, as metades dos damascos podem ser cortadas em vários outros pedaços.
Passo 2 de 8
Dobre os pedaços de damasco em uma tigela do liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Passo 3 de 8
Pesar a quantidade necessária de purê de damasco.
Passo 4 de 8
Cubra o purê com açúcar gelificante e deixe descansar por cerca de 1 hora.
Passo 5 de 8
Mexa a peça de trabalho após uma hora.
Passo 6 de 8
Coloque a panela com a mistura em fogo médio, leve para ferver, passando cuidadosamente com uma colher ou espátula pelo fundo da panela para que a mistura não queime.
Passo 7 de 8
Cozinhe a geléia de damasco por 6 minutos. após a fervura, reduzindo o fogo para baixo e retirando a espuma da espuma.
Passo 8 de 8
Esterilize os frascos e tampas lavados no forno. Deite o produto quente em frascos, feche ou enrosque-os com as tampas. Vire os potes de geléia de cabeça para baixo, embrulhe em um cobertor grosso e deixe esfriar por um dia, depois transfira para armazenamento na adega.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *