Doce de ameixa cereja com sementes com limão para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 153,3 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 53,5 g
Doce de ameixa cereja com sementes com limão para o inverno

A ameixa cereja tem um sabor agradável e um ligeiro acidez. Para um sabor mais pronunciado, adicione limão. Para evitar que as frutas estourem muito durante o cozimento, vamos primeiro mergulhá-las em uma calda quente. E o próprio processo de cozimento é dividido em três etapas. Na verdade, a geléia só precisa ser levada para ferver. Com este método, os frutos mantêm a sua forma.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Xarope de cozimento: misture o açúcar granulado e a água em uma panela. Colocamos no fogão. Leve a calda para ferver e ferva por cinco minutos.
Passo 2 de 5
Lavamos bem a ameixa cereja, cortamos os talos, retiramos os frutos com defeitos. Coloque a ameixa cereja em uma tigela funda. Lave o limão, corte em círculos, retire as sementes. Colocamos na ameixa cereja.
Passo 3 de 5
Recheie a ameixa cereja com limão com calda quente e deixe esfriar.
Passo 4 de 5
Despeje a ameixa de cereja com limão e xarope em uma tigela para fazer geléia, leve ao fogo, leve para ferver, cozinhe por cinco a dez minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente. Repetimos este ciclo mais duas vezes. A geléia finalizada terá um xarope transparente e frutas macias e inteiras.
Passo 5 de 5
Lave e esterilize frascos e tampas. Despeje a geléia quente em potes esterilizados. Fechamos as tampas, viramos as latas de cabeça para baixo para verificar o aperto. Cubra com um cobertor e deixe a geléia esfriar lentamente, em seguida, coloque-a em um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!

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