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Geléia de melancia sem açúcar

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 35,1 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 240 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 5,7 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de melancia sem açúcar
Contente

Essa iguaria é chamada de "mel de melancia". Pode ser usado como substituto do mel comum na preparação, por exemplo, para assar. Também é um petisco ideal para quem está emagrecendo ou simplesmente não consome açúcar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Vamos preparar a melancia, quanto mais doce for, mais doce ficará a geleia. Lavamos a melancia, cortamos a casca, cortamos a polpa em pedaços e retiramos o caroço.
Passo 2 de 5
Colocamos os pedaços de melancia em uma panela e colocamos no fogo menor. Cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau para que a melancia não queime.
Passo 3 de 5
Adicione as raspas de laranja com canela à melancia e misture. Como não há açúcar em nossa receita, meio que “desencadeamos” o sabor da melancia com esses aditivos. Você também pode adicionar cravo, gengibre ou qualquer outro tempero, tudo a seu gosto.
Passo 4 de 5
Nós moemos a melancia até o estado de mingau e cozinhamos até engrossar. O tempo de cozimento depende de quão aguada está a melancia.
Passo 5 de 5
A consistência da geléia finalizada deve ser semelhante a creme de leite ou mel. Despeje a geléia ainda quente, em potes esterilizados e aperte com tampa roscada.
Aproveite o seu chá!

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