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Geléia de melancia com ácido cítrico

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 284,1 kcal
Porções 0,6 l.
Tempo de cozimento 240 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 68,8 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de melancia com ácido cítrico
Contente

Geléia de melancia incrivelmente bela, brilhante e saborosa é ideal como um complemento para panquecas, panquecas ou cheesecakes. Sugiro usar esta receita deliciosa e surpreender toda a família!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lavamos a melancia, cortamos a polpa e tiramos dela as sementes pretas, não se pega as brancas, pois vão ferver e não vão ser apalpadas.
Passo 2 de 6
Corte a polpa em pequenos pedaços, coloque numa panela funda e acrescente 400 gr. Sahara. Cubra a panela com uma toalha e deixe deixar o suco de melancia.
Passo 3 de 6
Após 2-3 horas, adicione o açúcar restante e o ácido cítrico. Misture bem e deixe ferver.
Passo 4 de 6
Após 20 minutos, mexa a geléia, aumente um pouco o fogo e cozinhe por mais 15 minutos.
Passo 5 de 6
Em seguida, você precisa amassar os pedaços de melancia. Você pode triturá-los com uma peneira ou usar um empurrador de batata, como eu fiz. Ferva a mistura resultante novamente por 15 minutos.
Passo 6 de 6
Despeje a geléia pronta em potes pré-esterilizados, feche bem a tampa e cubra com uma toalha até que esfrie completamente.
A geléia está pronta, bom apetite!

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