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Geléia de Casca de Melancia com Laranja e Limão

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 162,8 kcal

Porções 2,5 l.

Tempo de cozimento 360 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 68,8 g

Geléia de Casca de Melancia com Laranja e Limão

Contente

Não existem tantos pores do sol incomuns, mas hoje vamos surpreendê-lo com um deles. Geléia aromática de casca de melancia com aroma cítrico. Um tal branco pode ser uma agradável surpresa e um excelente presente para as férias de outono e inverno.

Ingredientes

Água 2 p. Limão 1 PC. laranja 1 PC. Açúcar granulado 1 kg Casca de melancia 1200 gr. Cravo 4 coisas.

Processo de cozimento

Primeiro, prepare as crostas. Corte a casca verde grossa e corte-os em pedaços.

Encha as crostas com um litro de água fria e deixe durante a noite para que saiam todos os nitratos. Você pode pular esta etapa se for uma melancia que você cultivou.

Escoamos a água e enchemos nossas cascas com metade do açúcar. Mexa e deixe por algumas horas para que liberem o suco.

Transfira a crosta e a calda para uma panela e leve para ferver. Após ferver, mexa, reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.

Enquanto a geléia definha, vamos cuidar da laranja. Esfregamos as raspas de uma laranja inteira, descascamos a própria laranja, removemos os filmes brancos e cortamos em pedaços. Mandamos os pedaços e as raspas para a frigideira.